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Couvert
(Pães feitos na casa, salame, pastas e manteiga)
Carpaccio
(Carne / Truta)
Bruschett
(Pão italiano, presunto de Parma, tomate e manjericão)
Bruschetta c/boursin
(Queijo de cabra, Pão italiano, pasta de boursin, presunto de Parma, tomate e manjericão)
Provoleta
(Provolone, óregano no forno à lenha)
Charolais na Brasa
(Charolais de cabra no forno à lenha com folhas de rúcula e pasta tapenade)
Comiccione Branco
(Massa de pizza, azeite, alecrim e alho)
Comiccione Rosso
(Massa de pizza, molho de tomate, alho e parmesão)
Pizza Branca em fatias
(Alecrim, azeite e sal / 6 fatias)
Beringela Recheada
(Búfala ao molho culis de tomates frescos, com passas e cravo )
Presunto ( Crú ) de Parma ou Copa
Caprese
(Rúcula, tomate seco, mussarela de búfala e manjericão )
Marguerita
(Alface, tomate, mussarela e manjericão)
Palmito
(Folhas e palmito)
Tradicional
(Alface, rúcula, tomate, cebola, pepino, palmito e azeitona)
Salpicão de Bacalhau
(Bacalhau, tomate, cenoura, ervilha, maionese, cheiro verde , palmito, azeitona fatiada e batata palha )
Salpicão de Frango
(Frango, tomate, cenoura, ervilha, maionese, cheiro verde, palmito, azeitona fatiada e batata palha)
Sinfonia de Folhas Verdes
(Folhas verdes, tomate seco, mussarela de búfala e molho especial)
Aipim frito
Bolinho de aipim
( recheado com carne moida )
Lingüiça calabresa
Arroz
Arroz à piamontese
Feijão
Batata
( Frita, portuguesa, corada, purê, sotê )
Farofa
Cebola, alho ou couve
Ovos fritos
(02 unidades)
Pão da casa
Caldo de feijão
(Caneca)
Filé de peito de frango
Filé mignon
Filé de congrio
Coelho ao vinho branco
(arroz e batatas coradas)
Filé mignon com arte ao molho de queijo e manjericão
(arroz e batatas coradas)
Filé mignon ao molho madeira
(arroz à piemontese e batatas fritas)
Filé de frango ao molho madeira
(arroz e batatas fritas)
Filé Mignon à parmegiana
(arroz e batatas fritas)
Filé de frango à parmegiana
(arroz e batatas fritas)
------------- Os pratos abaixo são individuais -------------
Filé ao Café de Paris
(Acomp. batata gratin e molho de vinho tinto)
Steak Au Poivre
(Acomp. Cenoura baby, arroz de salsa e açafrão)
Cordeiro ao Ratatuile
(Pernil de Cordeiro Assado c/ molho Roti e Ratatuile)
Cordeiro ao chefe Donizette
(Filé de pernil fatiado ao molho de tomate seco c/ azeitonas pretas, purê
de aipim c/ hortelã e rúcula sotê)
Frango em Leque ao Molho de Laranja
(acompanha Batata Rostie)
Risoto de Brie,parma e rúcula
Risoto de gorgonzola e nozes
Risoto Mix com cocumelos e azeite de Trufas brancas
( shitake, shimeji e funghi secchi )
(Molhos: Ao Sugo, Bolonhesa, Branco, Quatro Queijos e Pomodoro)
Pratos Individuais
Spaguetti
Spaguetti ao Thiago
(ao molho de Camarão)
Spaguetti c/filé mignon
Lasanha
(Queijo e Presunto + molho a escolher)
Gnochi
(Batata, espinafre e mandioquinha) Servido na cesta de parmeson
Gnochi c/filé mignon
Fettuccine
Fetuccine à Firenze
( Fetuccine ao pesto de rúcula, salmão com crosta crocante e pistache, aromatizado com azeite de ervas finas frescas )
Fettuccine c/ filé mignon
Fettuccine al Paillard
( File mignon batido bem fino com Fettuccine gratinado ao molho branco )
acompanha: arroz, feijão, farofa e batatas fritas ( para 2 pessoas )
Filé de frango grelhado
Filé de frango acebolado
Filé de frango ao alho
Filé de frango ao catupiry
Filé de frango à milanesa
Filé de frango ao pato (catupiry e alho)
Filé de frango ao provolone
acompanha: arroz, feijão, farofa e batatas fritas ( para 2 pessoas )
Picanha grelhada
Picanha acebolada
Picanha ao alho
Picanha ao catupiry
Picanha ao pato (catupiry e alho)
Filé Mignon Grelhado
Filé Mignon acebolado
Filé Mignon ao alho
Filé Mignon ao bacon
Filé Mignon ao catupiry
Filé Mignon à milanesa
Filé Mignon ao provolone
Filé Mignon ao provolone e bacon
Filé Mignon ao pato (catupiry e alho)
Feijoada Completa (aos sábados)
Prato Bárbara (criança até 05 anos) prato individual
(Arroz, feijão, farofa, cenoura, batata frita ou purê, filé Mignon ou frango)
acompanha: legumes ou arroz com passas brancas ou arroz de amêndoas
Truta grelhada
Truta ao molho de alcaparras
Truta ao mousse de maracujá
Truta ao molho de champignon
Truta ao molho de ervas
Truta ao molho de amêndoas
Truta ao molho de camarão
Filé de tilápia grelhado
Filé de tilápia à milanesa
Filé de tilápia ao mousse de maracujá
Filé de tilápia ao molho de amêndoas, camarão ou alcaparras
Filé de congrio rosa grelhado
Filé de congrio rosa com sinfonia de folhas verdes
Filé de congrio rosa ao molho de camarão ou alcaparras
Filé ao congrio rosa ao mousse de maracujá
Filé de salmão grelhado
Filé de salmão ao molho de alcaparras
Filé de salmão ao mousse de maracujá
Filé de salmão ao molho de camarão
Filé de salmão com arte ao molho de queijos especiais e manjericão
Posta de bacalhau dessalgado especial gardo mohua à portuguesa
Posta de bacalhau dessalgado especial gardo mohua c/ requeijão
(Acompanha: arroz e batatas cozidas) para 02 pessoas.
Pizzas Comuns:
Mussarela
(Molho de tomate, mussarela e orégano)
Margherita
(Molho de tomate, mussarela, tomate e manjericão)
Hermeto Pascoal
(Molho de tomate, queijo minas, tomate e orégano)
Calabresa
(Molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola, azeitona e orégano)
Portuguesa
(Molho de tomate, mussarela, ovos, cebola, presunto, azeitona e orégano)
Alho e Óleo
(Molho de tomate, mussarela e alho refogado)
Presunto
(Molho de tomate, mussarela e presunto cozido)
Champignon
(Molho de tomate, mussarela, champignon, azeitona e orégano)
Beringela
(Molho de tomate, mussarela, beringela temperada, azeitona e orégano)
Carne Seca
(Molho de tomate, mussarela, carne seca e orégano)
Borda recheada com catupiry (adicional)
Pizzas Especiais:
Gorgonzola
(Molho de tomate, mussarela, gorgonzola e alho picado)
Romana
(Molho de tomate, mussarela, filés de alicci, alcaparras e orégano)
Quatro Queijos
(Molho de tomate, mussarela, catupiry, gorgonzola, parmesão e orégano)
Ao Bacon
(Molho de tomate, mussarela, fatias de bacon, champignon e parmesão)
Frango com catupiry
(Molho de tomate, mussarela, frango desfiado, catupiry e orégano)
Basilicada
(Molho de tomate, mussarela, tomate cereja em metade e pesto de rúcula)
Escarola
(Molho de tomate, mussarela, chicória, alcaparras, parmesão e azeitonas pretas)
Catupiry
(Molho de tomate, mussarela e catupiry)
Carne Seca com Catupiry
(Molho de tomate, mussarela, carne seca e catupiry)
Margherita Caprina
(Molho de tomate, caprino romano e manjerição)
Rúcula com tomate seco
(Molho de tomate, mussarela, rúcula, tomate seco e orégano)
Palmito com Catupiry
(Molho de tomate, mussarela, palmito, catupiry e orégano)
Tempêro all' Arrabiata
(Molho de tomate, mussarela, lingüiça calabresa, cebola e pimenta vermelha)
Borda recheada com catupiry (adicional)
Pizzas Super Especiais:
Genéve
(Molho de tomate, caprino romano Ste. Maure, pasta tapenade orégano)
Búfala
(Molho de tomate, mussarela de búfala, tomate seco, azeitona e orégano)
Chester com champignon
(Molho de tomate, mussarela búfala, chester defumado, champignon e salsa picada)
Camarão com catupiry
(Molho de tomate, mussarela, camarão, catupiry e orégano)
Bacalhau
(Molho de tomate, mussarela, bacalhau desfiado, azeitona, ovo cozido, cebola e alho)
Funghi e copa
(Molho de tomate, mussarela, funghi fresco refogado e fatias de presunto de copa)
Parma
(Molho de tomate, mussarela, alho dourado e fatias de presunto de parma)
Pesto
(Molho de tomate, tomate picado, azeitona, molho ao pesto (azeite, alho, manjericão e nozes)
Borda recheada com catupiry (adicional)
Pizzas Doces:
Serenata de amor
Chocolate com raspas de chocolate branco
Banana
(Mussarela, banana )
Chocolate
(Morango, amêndoas ou banana)
Borda recheada com chocolate (adicional)
Creme de Papaia com licor de Cassis
Doce - laranja da terra
Mousse Eduarda (chocolate)
Mousse de maracujá
Mousse de mista (chocolate e maracujá)
Romeu e Julieta
Torta de abacaxi
Torta alemã
Pudim de leite condensado
Petit Gâteau
Brownie
Sorvetes (Creme / Chocolate / Morango / Flocos)
Catupiry (adicional)
Creme de leite (adicional)
Queijo Minas (adicional)
Abacaxi, Laranja, Limão, Mamão e Melão
Jarra (500ml)
Jarra (1.300ml)
Bebidas não alcoólicas:
Refrigerante (350 ml)
Água com ou sem gás (500 ml)
H2O
Tônica Schweppes (350 ml)
Ice Tea (340 ml)
Mate (300 ml)
Suco + (Lata 355ml) (Uva / Manga / Goiaba / Pêssego)
Chá (Vários sabores favor consultar )
Café Expresso
Chantily
Cerveja Therezopolis Gold (600 ml)
Cerveja Therezopolis Ebenholz (Preta 600 ml)
Cerveja Therezopolis St. Gallen (Trigo 600 ml)
Cerveja Antarctica Original (600 ml)
Cerveja sem álcool (long neck 355ml)
Cerveja Bohemia (long neck 355 ml)
Cerveja Malzibier (long neck 355 ml)
Cerveja Sul Americana (Pilsen 1 litro )
Coquetail de Frutas (com álcool)
Coquetail de Frutas (sem álcool)
Dry Martini
Vodka Absolut
Vodka Smirnof
Tequila Cuervo
Campari
Martini
Cachaça Mineira
Caipirinha
Caipivodka Smirnoff
Caipixi
Caipilima
Caipivodka absolut
Marguerita
Whisky (8 anos)
Whisky (12 anos)
Whisky (15 anos)
Whisky nacional
Bourbon
Congnac V.S.O.P.
Licor importado
Licor nacional (cointreau)
Cebola
Aspargo
Champignon
Caldo Verde
(Calabresa e bacon)
Ervilha
(Calabresa e bacon)
Palmito
Creme de Abobora
(Opcional: gorgonzola ou carne seca)
Creme de Batata baroa com hortelã